01 / HET DEEG
Deeg tot op de gram.
Vul je hoeveelheden in of kies een stijl. De ingrediënten worden berekend met bakkerspercentages.
Gist is een instelbaar receptpercentage, geen voorspelling van de rijstijd. Tijd en temperatuur bepalen hoeveel je nodig hebt.
Gewichten zijn afgerond. Gebruik een nauwkeurige weegschaal voor kleine hoeveelheden gist.
02 / HET GEZELSCHAP
Voor iedereen een punt.
Plan porties en maak een snelle boodschappeninschatting voor je volgende pizzaavond.
Boodschappeninschatting
De hoeveelheden zijn schattingen, geen vaste recepten.
03 / DE SLIMME KOOP
Welke pizza is voordeliger?
Een beetje meetkunde maakt prijzen vergelijken eenvoudig.
Pizza A
Pizza B
—
Vergelijk pizza’s met dezelfde vorm; de berekening gaat uit van ronde pizza’s. cm²
04 / DE OVEN
Jouw persoonlijke baktimer.
Kies een starttijd of stel zelf een timer in. Laat dit tabblad open tijdens het bakken.
Tijden zijn voorbeelden. Houd het eten in de gaten en volg de veiligheidsinstructies van je oven.
PIZZA.PM / 05
Gemaakt uit liefde voor pizza.
pizza.pm is een kleine, onafhankelijke pizzawerkplaats. Simpele berekeningen, handige planning en meer plezier aan tafel.
PIZZA.PM / 06
Privacy voorop.
Je taal, thema en voorkeuren worden alleen in je browser bewaard. Geen accounts, trackingcookies of analytics. Er worden geen gegevens verzonden.
Uitleg over bakkerspercentages ↗